昼食の後、貸切ルームにて野外で集めた熊笹とつゆ草。

熊笹茶の作り方。

つゆ草の料理。

君田温泉で買ったリンゴの皮茶の作り方。

リンゴの実でフルーツティーの作り方。

いい香りのお茶が出来ました。

終わってゆっくり温泉に入り、道の駅にも寄り楽しんで帰りました。

【11月2日】

やっとソウルに。

夕食はサムゲタン。

夜、お菓子の先生より手作り伝統菓子のおみやげの差し入れをいただき、皆で大喜び。

2時間かけて会いに来ていただき、
カムサハムニダ。

【11月3日】

朝食、有名なタラスープ。最高の朝食。

キムチの缶入れはからっぽ？
昼食、ククスとチヂミ。

少し時間をずらした為、並ばず良かった！

今日のお茶は有名な三清閣で飲みました。

韓ドラにもよく出てくる素敵な所。

道中の木々と風の香り……

そしてヨン様のご自宅もあった。

夕食、私（藤原）の友人のレストラン。

VIP室の個室にて最高の料理。

ソウルのお茶のヨン先生も招き楽しい夕食でした。

【11月4日】

朝食、いつもの予約して行くあわび専門店のあわび粥。

どなたをお連れしても喜ばれます。最高！

今日は一日自由行動。

ソウル市内観光、たくさんの買物の一日でした。

夕食、全員で韓国バイキング。

テーブルに乗りきらないほどのお皿、食べてから体重は気にしましょう。

【11月5日】

朝食、広蔵市場にて麻薬キンパとスープ。
緑豆チヂミ。

朝からボールいっぱいの野菜、やさい、ヤサイでした。

新しいロッテホテルへ。123m、555室

120階の展望で飲んだジュースはマシッソヨ。

コーヒーはノーコメント。

入口の大きなツリーの前で。

いつかここにも宿泊する……

昼食、仁寺洞でカルビチム。

お茶屋で各自別々なお茶を楽しみました、
一番はシッケ。

夕食、私行きつけの鉄板ビビンバ。

大きな鉄板で野菜たっぷり。

【11月6日】

今日は早朝より大移動。

約２時間かけて江華島へ。

ここには、約１０年勉強に来ています。

まず始めにイー先生の自家焙煎コーヒー。

お茶とお菓子、いつもながら最高の味です。

やさしい一服。

昼食

チェ先生の所で手作りのおもてなし料理。

そしてお茶。

夕食の準備の為、マーケットへ。

野菜とお肉をたっぷり買い込む。

レシートの長さでした。

マーケットで買ったバーベキューの材料を持ってパク先生宅へ到着。

今日はオンドルの部屋。
この部屋は先生が特に力を入れ、すべて自然の材料で造られたそうです。

夕食、いよいよ庭にてバーベキューオープン。

パク先生のご主人がこだわりの焼き方で全員のお肉を焼いて下さった。

食べ終わってから、明日早朝から始めるキムチ漬の下準備。
誰かの足ほど大きい大根。白菜には塩。
明日は頑張ろう。

【11月7日】

全員で朝食作り。

パク先生から手作りヨーグルトの差入れ。

昨夜の白菜の塩を洗い、今から本漬準備。

沢山の材料で１枚ずつ大切に、おいしくなる様に…と願いながら漬けるそうです。

江華島特産のカブ。
スンム漬も漬けた。

昼食、散歩がてら韓定食屋に。
予約のみ。
いつ行っても満席です。

パク先生の自宅にてお茶。

夕食、キノコ鍋。

めずらしい冬虫夏草の黄色キノコ鍋。

黄色のキノコ、めずらしい。

免疫力アップ、ガン予防、糖尿病などなど。

【11月8日】

朝食終わって出荷準備。

私達より一足先に広島へ。

味は？楽しみです。

先生宅ともお別れの時間。

楽しい２泊３日でした。

ありがとうございました。

カムサハムニダ。

昼食、オーナー自ら野菜を育てているお店にてあざみご飯。

小さなお茶博物館でしたが、すばらしい品々で、日本からの品も展示されていました。

これで江華島ともお別れ。

韓国の旅、最後のホテルへ向かう。

【11月9日】

韓国では沢山の先生方よりいただいた、おみやげと思い出をスーツケースに入れ、仁川空港へ。

終わってみて、皆様どうでしたか？

個人では行けない所、楽しんでいただけましたか？

体調はいかがですか？

私(藤原)は体重も気にせず食べました。

帰って心配事が増えそうです。

皆様おつかれ様でした。